Еда

Десять лет автор канала «Шеф Влад» работал поваром и за это время увидел, как маркетинг превращает обычные продукты в «премиальные».

С приходом тепла в лесах и парках начали появляться первые весенние грибы. Роспотребнадзор в своем канале в Max напомнил о мерах предосторожности при их сборе, приготовлении и употреблении….

Ситуация знакомая: пиво есть, но удовольствия от него мало. Вкус слабый, тело пустое, аромат почти не чувствуется. И вот тут помогает способ, о котором редко говорят — вымораживание. Это не случайный трюк из соцсетей, а старая технология, известная бол…

Многие сталкиваются с одной и той же проблемой: жареная капуста выходит то жесткой, то пересушенной. Вроде все делается как обычно, а результат не радует. Оказывается, дело можно легко исправить — достаточно добавить молоко. Если потушить капусту с мол…

Холодец — блюдо непростое. Вроде бы и мясо хорошее, и варишь долго, а получается не прозрачное нежное желе, а мутная масса с подозрительным запахом. Все дело в ошибках, которые многие допускают даже не задумываясь. Самая главная беда — когда доливают в…